Der
Himmel auf Erden! In Lappeenranta befindet sich eine
Produktionsstätte des Süßwarenherstellers „Fazer“, in dessen
Sortiment von Milchschokoladepralinen mit Karamellfüllung über
Bitterschokoladepralinen mit Lakritzfüllung bis Fruchtgummi in
verschiedensten Formen und Geschmacksrichtungen so ziemlich alles zu finden ist,
was ein Süßwarenfetischisten-Herz begehrt.
Glücklicherweise werde ich von meinen zuweilen manisch anmutenden Gummibärchen-Verdrückungs-Aktionen nur im Kreise meiner überaus geschätzten Arbeitskollegen heimgesucht und konnte bisher somit mein Kampfgewicht von hüstelhüstel Kilo halten.
In Bezug auf die wahren Gaumenfreuden des Lebens wie Proteine, Tannine, Koffeine, Nikotine,... hat die Küche Lappeenrantas durchaus (um nicht zu sagen: ausschließlich) Entwickungspotential - und auf diese Folmulierung bin ich wahrhaft stolz :-)
Wenn ein Genussmensch in knappen 30 Tagen Aufenthalt nur fünf mal den Weg in ein Restaurant - Ravintola auf gut finnisch - findet, hat dies meist einen triftigen Grund: neben den teilweise horrenden Preisen - zumindest in Bezug auf das Dargebotene - hatten die Köche der besuchten Restaurants die zweifelhafte Gabe, an sich hervorragende Einzelzutaten zu einem - zumindest für meinen Gaumen - nicht mehr so hervorragendem Ganzen zu kombinieren.
Preislich bewegen wir uns auf dem Niveau eines guten Restaurants in Südtirol - mit dem Unterschied, dass dort (normalerweise) eine Flasche Wein auf der Rechnung aufscheint. In Lappeenranta überzeugt man sich durch einen kurzen Blick in die Weinkarte, dass Wasser den Durst ebenso stillt und nebenbei dem Entgiften und Entschlacken viel zuträglicher ist...
Geschmacklich unterscheiden sich die Vorlieben der Finnen dann doch sehr von jenen der Bewohner südlich des Alpenhauptkammes. Im lumu - sicherlich eines der besseren Restaurants in Lappeenranta - schwamm das (in Butter frittierte?) gegrillte Lachssteak in zerlassener Butter - da brauchst als Sofortmaßnahme bzw. als Unterstützung für deinen Magen zumindest einen großen Klaren - welchen du dir dummerweise aber wieder nicht leisten kannst. Ein Teufelskreis ohne Entrinnen...
Die Pizza-Erfahrung im Makasiini lassen wir mal außen vor: selbst schuld, wenn man in diesen Breitengraden unbedingt belegte italienische Teigfladen essen muss...
Auch das von mir heiß begehrte Rentiersteak ist noch auf keiner Speisekarte aufgetaucht (außer als Ragout zu einer Pasta, habe aber aus meiner Pizza-Erfahrung im selben Restaurant meine Lehren gezogen...), werde mich demnächst also in Rovaniemi im Lande der Lappen nach der Befriedigung meiner Lust umsehen :-)
PS: Spezialwünsche an den Weihnachtsmann, welcher bekannterweise ja in Rovaniemi beheimatet ist, bitte innerhalb dieser Woche bei mir deponieren - ich werde mich für die persönliche Weitergabe an den Mann mit dem weißen Bart verdingen.
Glücklicherweise werde ich von meinen zuweilen manisch anmutenden Gummibärchen-Verdrückungs-Aktionen nur im Kreise meiner überaus geschätzten Arbeitskollegen heimgesucht und konnte bisher somit mein Kampfgewicht von hüstelhüstel Kilo halten.
In Bezug auf die wahren Gaumenfreuden des Lebens wie Proteine, Tannine, Koffeine, Nikotine,... hat die Küche Lappeenrantas durchaus (um nicht zu sagen: ausschließlich) Entwickungspotential - und auf diese Folmulierung bin ich wahrhaft stolz :-)
Wenn ein Genussmensch in knappen 30 Tagen Aufenthalt nur fünf mal den Weg in ein Restaurant - Ravintola auf gut finnisch - findet, hat dies meist einen triftigen Grund: neben den teilweise horrenden Preisen - zumindest in Bezug auf das Dargebotene - hatten die Köche der besuchten Restaurants die zweifelhafte Gabe, an sich hervorragende Einzelzutaten zu einem - zumindest für meinen Gaumen - nicht mehr so hervorragendem Ganzen zu kombinieren.
Preislich bewegen wir uns auf dem Niveau eines guten Restaurants in Südtirol - mit dem Unterschied, dass dort (normalerweise) eine Flasche Wein auf der Rechnung aufscheint. In Lappeenranta überzeugt man sich durch einen kurzen Blick in die Weinkarte, dass Wasser den Durst ebenso stillt und nebenbei dem Entgiften und Entschlacken viel zuträglicher ist...
Geschmacklich unterscheiden sich die Vorlieben der Finnen dann doch sehr von jenen der Bewohner südlich des Alpenhauptkammes. Im lumu - sicherlich eines der besseren Restaurants in Lappeenranta - schwamm das (in Butter frittierte?) gegrillte Lachssteak in zerlassener Butter - da brauchst als Sofortmaßnahme bzw. als Unterstützung für deinen Magen zumindest einen großen Klaren - welchen du dir dummerweise aber wieder nicht leisten kannst. Ein Teufelskreis ohne Entrinnen...
Die Pizza-Erfahrung im Makasiini lassen wir mal außen vor: selbst schuld, wenn man in diesen Breitengraden unbedingt belegte italienische Teigfladen essen muss...
Auch das von mir heiß begehrte Rentiersteak ist noch auf keiner Speisekarte aufgetaucht (außer als Ragout zu einer Pasta, habe aber aus meiner Pizza-Erfahrung im selben Restaurant meine Lehren gezogen...), werde mich demnächst also in Rovaniemi im Lande der Lappen nach der Befriedigung meiner Lust umsehen :-)
PS: Spezialwünsche an den Weihnachtsmann, welcher bekannterweise ja in Rovaniemi beheimatet ist, bitte innerhalb dieser Woche bei mir deponieren - ich werde mich für die persönliche Weitergabe an den Mann mit dem weißen Bart verdingen.
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